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YCC X 賈以食日 : 秘製紅燒牛肉麵

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❝賈以食日 : 秘製紅燒牛肉麵 ❞

每次我媽不知道要煮什麼時,我總會說「今天可以吃一下牛肉麵」,大概是以前在飯店業工作,常常會推薦客人吃台灣必吃美食牛肉麵,某天我開始吃遍大家推薦的牛肉麵店(行動派如我),也因此深深愛上牛肉麵的味道。

賈以食日CHIA YI SHI RI的紅燒牛肉麵有別於市面上的料理包,我甚少見過一碗料理包的牛肉麵可以表現得如此淋漓盡致。
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牛肉湯調理包中含有紅蘿蔔跟酸菜,濃郁的湯頭在盲測時喝起來的味道我覺得就和現煮的一樣(我沒有在浮誇)
賈以食日-秘製紅燒牛肉麵的湯頭使用了酸菜熬製紅燒湯頭,湯汁清甜甘美,牛腱肉鮮嫩,不需要費力咀嚼!
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而這次不可不介紹的主角之一:牛油包。即便是料理包,在細節裡他們卻一點也不馬虎,秘製紅燒牛肉麵煮法非常特別,將中式細拉麵與湯包分開來煮8-10 分鐘,同時煮麵條約4分鐘(可依自己的口感喜好調整煮的時間),將拉麵撈起拌上牛油包!再將牛肉湯倒入碗中,就成了一碗最療癒身心的紅燒牛肉麵。
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我只能說,牛肉麵真的是台灣之光,什麼餐期都合適(當宵夜絕對沒問題)

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